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這是後記,趴替已經過了許久,但是因為假日完畢就緊接著放風去了,還沒來得及整理之前照片,就又多出幾百張。
聖誕節夜晚應朋友邀請參加趴替,小傢伙我得隨侍在側,因此可能無法花太多時間在廚房料理,所以做了姑姑傳的冷盤--醉雞!
這一盤其實不小,刀工有待訓練,無法切得很薄,不過至少不會影響食慾就好。
枸杞也是選用A級的,自己吃嘛~~總是要用好一點的料。
老爺愛吃醉雞,這裡的館子也幾乎看不到醉雞,雖然我不能吃(哺乳中),不過東西要大家一起才好吃,難得的趴替就大家一起來共襄盛舉吧~~
當天後來的情況是這樣,我忙著帶小孩,所以在其它所有美食被掃光前,無幸一窺全貌,所以也來不及照其他人做的菜.....會記得下次手腳愛緊,拍照的時間只有那一瞬間。
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