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離開台灣前，我和老爺最愛的牛角烤舖和三峽金牛角麵包有著很大的雷同，香濃外硬脆內軟的口感，即使知道有著天敵的熱量，還是讓我們一個接一個甚至帶了一打回到北國。
然而這樣的美味是日日思夜夜念，即使知道不會天天吃，但總想在口水來的時候能咬上一口。
終於，讓我看到的曙光，這天，我第一次做出來有點類似的小黃金牛角麵包～～
還有很大的進步空間，發得不夠大，所以內裡不夠蓬鬆，外皮雖然夠脆，但是烤的時間掌握不太好，稍嫌硬，但是味道幾乎是一樣，整型也算有樣子，更開心的是小姐也愛吃，早餐可以吃掉半個小牛角，老爺也說好吃～～有了台式麵包和黃金牛角，我們的早餐又更多一點選擇了～～
喔耶！！
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